以前遠出したおり、駅まで母に迎えに来ていただいた後、一緒にロードサイドうどん屋へ。ものすごく疲れていたので、精をつけようとホルモンうどんを。白ホルモンとニラと唐辛子が載った中華風ダシのもの。シンプルなのに美味しい。中華風ダシは昨今の調味料…
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